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成都火锅这些荤菜最受欢迎
作者:蓉和万家川西坝子火锅加盟www.cdcxbz.cn 发布于:2018-11-27 点击量:
   一、荤菜三王:1、毛肚当之无愧的火锅之王,必点!毛肚可以说自助火锅加盟是火锅界的前菜,因为只需要筷子夹着在锅里涮一分钟就可以吃!又香又脆,超级入味。2、鸭肠火锅界的二当家,鸭肠跟毛肚一样也不能烫的太久,烫火锅有种说法叫“七上八下”,也就是在滚锅内涮,动作七次上八次下, 鸭肠微卷即可,这样烫出来老嫩适度,爽口、巴适。3、老肉片烫火锅不吃点“肉嘎嘎”怎么行?虽然最近调查发现火锅加盟烫火锅牛肉类占比27%,入选前三。但是纯粹是现在牛肉家族太狡猾,什么嫩牛肉,鲜牛肉,美国肥牛……简直是肉海战术!但论单菜品的出场率,那肯定还是猪肉做的老肉片,最好还是那种大块大块、瘦肉偏多的,烫出来之后香辣入味,简直叫爽!二、荤菜家族人气菜品:1、肥肠肥肠好吃不多说,带上火锅的香辣更无敌,只是好事多磨,烫的比较久。2、脑花一个外地朋友曾经认为“脑花这东西能吃吗”,到了成都之后疯狂爱上它。但因为脑花烫的比较久,所以要最先下锅,然后单独占用一格,免得夹其它菜的时候把它夹烂了!3、腰花 腰片刚吃的时候,你可能会觉得口感和味道怪怪的,但是吃多了就是爱上这个怪味,越吃越好吃。
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